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カフェ(喫茶店)

カフェ(喫茶店)の業務用エアコンは、顧客に喜ばれるような快適空間づくりと直結しているため、機能性や種類についてよく知っておく必要があります。カフェに適した機能や種類について解説しているので参考にしてみてください。また実際の店舗でおこった体験談について、少し覗いてみましょう。

カフェ(喫茶店)におすすめの業務用エアコンの機能って?

顧客の出入りに応じて迅速に対応する「人感知センサー」

人の出入りが激しいカフェの店内。混んでいるときと空いているときの温度差は意外と大きいものです。店内の人数と温度を自動センサーでキャッチする「人感知センサー」は、カフェの業務用エアコンには必ず欲しい機能のうちのひとつです。

常に清潔な空間をキープするための「自動お掃除機能」

顧客が長時間滞在するカフェの空気をいつも清潔に保つために「自動お掃除機能」がついたエアコンを選ぶことをおすすめします。特に花粉が飛び交う季節であったり、喫煙可能なカフェである場合に、必要になってくる機能です。定期的なメンテナンスも軽く済みます。

吹出し口からの風を感じない無風感覚システムの機能

顧客がストレスを感じるのは肌に直接あたるエアコン吹出し口からの風です。冷房時には天井、暖房時には床下に風を吹き出し、室内空気を循環させる新気流システムの業務用エアコンであれば、顧客にストレス風を与えることもなく居心地のよい快適空間を提供できます。

カフェで人気がある業務用エアコンの種類

天井埋込カセット4方向吹出形

カフェのお洒落な景観を損なうことのない天井埋込カセットタイプは、一番多く選ばれいる業務用エアコンです。吹出し口が4方向なので店内の空気を万遍なく循環させることに優れています。最近では4方向だけでなく360度回転させる機能を搭載したものも導入されています。

天井埋込カセット2方向吹出形

天井埋込カセットタイプの2方向吹出形は、カウンターが並んで幅が狭く、奥行きがあるカフェに適しています。同じ天井埋込型でも4方向吹出形より費用を抑えることができます。店舗の間取りや広さによって、選ぶエアコンのタイプも違ってきます。

天井ビルトイン形

天井ビルトイン形の業務エアコンも、天井埋込カセットと同様のスタイルなのですが、ダクト配管を伸ばして吹出し口を自由に設定できるというところが最大の特徴です。店舗の間取りが「コ」や「L」といった文字の形になっていて、天井埋込カセットタイプでは配管が届かないといった場合にこちらを使用します。

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カフェで実際におこったトラブル

確認を怠っていたせいで店内の居抜きのエアコンが故障していることに、11月初旬のオープン直前に気がついたAさん。慌てて業者に依頼し、天井埋込形の設置工事をおこなったものの、養生があまかったせいで設置済みのコーヒーマシンや、カップ、インテリアに細かい埃がかかってしまいました。オープンまで時間がなく、焦って業者と養生の相談をしなかったことが災いとなってしまったようです。

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